O resveratrol anda nos copos de vinho e na boca do povo. E é
muito certo que assim possa ser, excepto que seja necessário juntar-lhe álcool para
que possa produzir “benefícios”.
Ao investigar durante algumas horas esta questão, apercebi-me
também que esta substância está erroneamente na cabeça de muitos relacionada
com o vinho, ideia provocada pelas indústrias de bebida, as quais, por sua vez a
tornaram popular. Ora bem, resveratrol é uma molécula saudável e o álcool é uma
substância tóxica, o vinho contém ambas.
